Categories: Интересное

Опытные хозяйки минтай готовят только так: получается нежным, сочным и вкусным — лучше любого мяса

Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом нежного и сочного минтая. Готовится всего за 15 минут, получается изумительно вкусным. Домашние сметут его вмиг и потребуют добавки: о мясе все забудут.

Ингредиенты:

  • филе минтая — 600 граммов;
  • яйцо — 5 шт.;
  • сыр — 100 граммов;
  • сливочное масло — 50 граммов;
  • соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала филе минтая нужно нарезать на порционные куски и слегка обжарить их в сковороде на сливочном масле, но не до готовности, а в течение 1 минуты с каждой стороны. Это позволит запечатать в рыбе соки.

Затем следует смазать противень растительным маслом и выложить на него куски минтая. Яйца разделить на белок и желток. Желтки отправить в миску, натереть туда сыр и все перемешать. К белкам всыпать 1 щепотку соли и взбить их миксером до стойких пиков. Добавить взбитые белки к сыру с желтками и все аккуратно перемешать.

Выложить на рыбу полученную сырно-яичную массу. Запекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 15 минут. Получится очень сочно и вкусно.

Ранее мы поделились рецептом сочного и сытного салата с пекинской капустой.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Новый паспорт не помог обойти запрет: в Уфе иностранца удивили прямо на границе

В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными…

4 дня ago

«Салават Юлаев» объявил о перестановках в составе: одной победы мало для снятия вопросов

После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…

6 дней ago

Спрашивать нужно с меня: главный тренер «Салавата Юлаева» назвал причины разгрома

Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…

1 неделя ago

«Салават Юлаев» раскрыл будущее главного тренера

Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…

1 неделя ago

Не стремится играть в КХЛ: капитан «Салавата Юлаева» удивил словами про Жаровского

Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…

2 недели ago

Ждем обещанного: жители Уфы массово пожаловались главе республики на отопление

Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…

2 недели ago