Categories: Интересное

Опытные хозяйки «Оливье» больше не готовят: ставят на стол этот обалденный салат — такой вкусный, что язык можно проглотить

Хозяйкам рассказали, какой салат можно поставить на праздничный стол вместо традиционного «Оливье». Получится нежным и вкусным. Интересный и гармоничный состав такого салата не оставит равнодушным никого из гостей и произведет фурор в новогоднюю ночь.

Ингредиенты:

  • кальмар — 2 тушки;
  • огурец — 1 шт.;
  • красный лук — 1 шт.;
  • листья салата — 2 шт.;
  • помидоры черри — 10 шт.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • уксус 9% — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • сыр твердых сортов — 80 граммов;
  • натуральный густой йогурт — 250 граммов;
  • горчица — 1/2 чайной ложки;
  • лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • соль, перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала нужно отварить яйца вкрутую и натереть на терке. Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить их от кожицы, внутренностей и удалить хорду. В кастрюле вскипятить воду, подсолить и опустить в нее кальмары. Варить в течение 1 минуты после закипания. Готовые кальмары остудить в холодной воде, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Залить его уксусом, добавить сахар и оставить на полчаса, чтобы он замариновался. Готовый лук откинуть на дуршлаг и обсушить бумажными полотенцами.

Огурец нарезать мелкими кубиками, а помидоры черри — пополам. После необходимо смешать йогурт с лимонным соком и горчицей. Посолить и поперчить соус по вкусу и слегка взбить вилкой.

На дно тарелки выложить листья салата, затем — слой маринованного лука и полить заправкой. Далее в любой последовательности нужно выложить яйца, кубики кальмаров, огурцы и помидорв черри. Полить заправкой слои салата по вкусу. В завершение посыпать салат тертым сыром.

Ранее мы рассказывали, как приготовить Венгерский «Оливье».

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Пионы отцвели: Что им нужно в конце сезона — всего 1 удобрение

В августе пионы уже успели отцвести, но это не значит, что их нужно оставить в…

3 часа ago

Не рыба, а еда богов: Вкуснейшее филе в лаваше — простой рецепт

Не знаете, как приготовить рыбу вкусно? Воспользуйтесь рецептом запекания в духовке - это мага-вкусно и…

3 часа ago

2 пшика на ноги и подмышки — и запаха пота больше нет: Копеечное средство для вас

Если сильная потливость доставляем вам проблемы, то воспользуйтесь полезным советом. Всего 2 пшика на ноги…

4 часа ago

Житель Уфы потерял 640 тысяч рублей в инвестиционной афере

В Уфе зафиксирован очередной случай мошенничества под видом выгодных инвестиций. 26-летний мужчина перевел злоумышленникам более…

4 часа ago

3 признака созревания картофеля: Определяем, когда можно убирать урожай — советы агронома

Если вы не знаете, как определить, что пора собирать картофель, то читайте советы агронома Виктории…

5 часов ago

Жительница Уфы отметила 95-летний юбилей

15 августа замглавы Ленинского района Уфы Мирхат Казаргулов поздравил Зубайду Насибулловну Хакимову с 95-летием. Юбиляру…

5 часов ago