Представляем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного яблочного пирога на основе кефира. Результат порадует превосходным вкусом, а процесс приготовления не вызовет затруднений.
Ингредиенты:
Яблоки — 2-3 шт.;
кефир — 200 г;
яйцо — 3 шт.;
сахар — 100 г;
мука — 250 г;
сливочное масло — 60 г;
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
В емкости необходимо смешать яйца с сахаром до образования пышной массы. Далее добавить половину растопленного сливочного масла и кефир комнатной температуры. Постепенно, продолжая перемешивание, ввести муку с разрыхлителем. Избыток муки может привести к уплотнению теста.
Яблоки следует очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. Выложить их в форму для запекания поверх теста. По желанию, можно посыпать сахаром и остатками сливочного масла. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 40 минут. Приятного аппетита!
