Остатки кефира и творог — на выходе мягкий пирог круче торта: смешали блендером — готов через 30 минут

В выходной день так хочется побаловать семью свежей выпечкой. Сделать это совсем просто, к тому же с рецептом, описанным ниже, справится и ребенок. 

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан;

сахар — 1 стакан;

яйца куриные — 3 штуки;

растительное масло — 100 мл;

сода — 1 ч.ложка;

мука — 300 грамм;

творог — 250 грамм. 

1. Кефир должен быть комнатной температуры и с истекающим сроком годности. Вылейте его в миску, добавьте соду и через пару минут два яйца, сахар и масло. Взбейте массу на малых оборотах блендера. 

2. Введите муку и замесите тесто. Лучше пользоваться венчиком. 

3. Приготовьте начинку – смешайте три ложки сахара, творог и одно яйцо. Перетрите смесь вилкой. 

4. Вылейте тесто в форму, сверху выложите начинку. Выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов.