Categories: Интересное

От такого лакомства невозможно отказаться: домашняя соленая карамель из 3 ингредиентов – проще не придумать

На протяжении долгого времени большую популярность в качестве ингредиента для кондитерских изделий имеет соленая карамель. Она сочетает в себе сладость карамели и соленый привкус. Употребление продукта в пищу позволяет повысить уровень глюкозы. Приготовить данное лакомство можно в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Сахар — 200 г;
  • Сливочное масло — 80 г;
  • Жирные сливки — 150 г;
  • Соль — 1/3 ч.л.

Приготовление:

Растапливаем сахар в толстостенном сотейнике на среднем огне, периодически помешивая силиконовой или деревянной лопаткой. После полного растворения сахар приобретет темно-янтарный цвет.  

Вводим охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками, и тщательно перемешиваем. Затем вводим сливки, которые необходимо предварительно прогреть. Непрерывно помешиваем соус.

Смешиваем на огне все до однородности и снимаем, добавляем соль. Переливаем карамель в баночку и остужаем. Храним в холодильнике не более двух недель.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего джема из кукурузы.

Published by
Дарья Раевская

Recent Posts

За рецептом выстроятся в очередь: турецкий чечевичный крем-суп с лимоном – невероятный вкус и аромат

Рецептов приготовления первых блюд у каждой хозяйки немало – это борщ, щи, различные супы. Однако…

34 минуты ago

Снижает урожайность: агроном назвала опасное удобрение для почвы

Осенью многие садоводы и огородники стремятся подготовить почву к зиме, чтобы обеспечить хороший урожай в…

42 минуты ago

1 ложка на горшок — и даже самый чахлый спатифиллум выпустит десятки цветоносов: натуральная и мощная подкормка

Агроном Елена Николаева в своем Дзен-канале "60 соток в Сибири" рассказала, чем подкормить спатифиллум для…

55 минут ago

В Башкирии сохранится аномально теплая погода

По данным сервиса «Яндекс.погода» в ближайшие дни в Башкирии сохранится теплая погода. Сегодня температура воздуха…

1 час ago

Невероятно вкусные конвертики: готовятся легко и быстро — станут любимым перекусом для детей

Если вы ищете простой и быстрый рецепт закуски, которая станет настоящим хитом на вашем столе,…

1 час ago

Почему фиалка не цветет: как устранить 6 ошибок в выращивании

Фиалки (сенполии) — популярные комнатные растения, известные своей красотой, длительным цветением и неприхотливостью. Однако иногда…

2 часа ago