Изображение от freepik
Оказывается, тратить большие деньги, чтобы поставить на новогодний стол черную икру, не стоит. Можно воспользоваться оригинальным рецептом и сделать ее самостоятельно. Понадобится для этого всего несколько продуктов.
Ингредиенты:
Перед тем как начать готовить, позаботьтесь, чтобы рафинированное масло было максимально холодным. Поставьте его на полчаса в морозильник.
Влейте в сотейник соевый соус, поставьте на плиту, а потом добавьте агар-агар. Доведите смесь до кипения и подождите еще две минуты. Обязательно все это время мешайте жидкость ложкой. После этого наберите горячую жидкость в шприц
Горячую смесь набираем в шприц. А потом по капельке вливайте смесь в холодное растительное масло. Старайтесь капать в одну точку по 2 капли – благодаря такой методике «икринки» будут одинакового размера.
Имейте в виду, что раствор из соевого соуса и агар-агара может быстро остыть. Если это случилось, не переживайте, просто разогрейте его еще раз.
Икра будет опускаться на дно емкости с маслом. После завершения работы процедите его через сито. Смывать масло с икринок не нужно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классические питерские пышки.
Если вы находитесь в поиске сортов клубники для вашего участка, читайте полезный совет. Канал "Моя…
В середине октября владельцам розариев стоит проявить особую бдительность. Несмотря на ещё тёплые дни, ночные…
Лавровый лист давно занял место в кухонных шкафчиках, но его польза не ограничивается ароматом супов…
Осень — время обновления сада: пересаживаем, делим, омолаживаем многолетники. Но не все растения рады вниманию…
Осенью мы ещё собираем на даче последние цветы, ставим дома букеты. Но мало кто знает,…
Если вы не знаете, как приготовить обалденные маринованные помидоры по быстрому рецепту, то стоит обязательно…