Оказывается, тратить большие деньги, чтобы поставить на новогодний стол черную икру, не стоит. Можно воспользоваться оригинальным рецептом и сделать ее самостоятельно. Понадобится для этого всего несколько продуктов.
Ингредиенты:
Перед тем как начать готовить, позаботьтесь, чтобы рафинированное масло было максимально холодным. Поставьте его на полчаса в морозильник.
Влейте в сотейник соевый соус, поставьте на плиту, а потом добавьте агар-агар. Доведите смесь до кипения и подождите еще две минуты. Обязательно все это время мешайте жидкость ложкой. После этого наберите горячую жидкость в шприц
Горячую смесь набираем в шприц. А потом по капельке вливайте смесь в холодное растительное масло. Старайтесь капать в одну точку по 2 капли – благодаря такой методике «икринки» будут одинакового размера.
Имейте в виду, что раствор из соевого соуса и агар-агара может быстро остыть. Если это случилось, не переживайте, просто разогрейте его еще раз.
Икра будет опускаться на дно емкости с маслом. После завершения работы процедите его через сито. Смывать масло с икринок не нужно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классические питерские пышки.
Чёрная корка на внешней стороне сковороды появляется не за один день. Капли жира снова и…
Чеснок любит плодородную почву, и готовить её лучше заранее — осенью. Если внести правильную подкормку…
Толстая ледяная корка в морозильной камере появляется постепенно. Сначала инеем покрывается небольшой участок стенки, затем…
На даче секатор, перчатки, совок и моток шпагата имеют неприятное свойство оказываться именно там, где…
Картофель легко портится, если не создать ему подходящие условия. Но есть простой прием, который помогает…
В столице Башкирии запускают большую программу по профориентации — она рассчитана на школьников и студентов.…