Изображение от freepik
Выбор качественной красной икры — это залог не только вкуса, но и безопасности. Подделки не только разочаровывают, но и могут быть вредными для здоровья. Вот несколько простых методов, которые помогут вам проверить продукт.
Кипяток как детектор
Налейте в стакан горячую воду и поместите туда несколько икринок. Если икра натуральная, икринки свернутся, а вода станет молочно-белой. Искусственная икра, напротив, полностью растворится или потеряет свою форму.
Перекись водорода
Настоящая икра при контакте с перекисью водорода становится белой. Это связано с белком, содержащимся в икре. Подделка не даст такого эффекта, что сразу выдает ее искусственное происхождение.
Реакция на тепло
Попробуйте слегка нагреть икру, например, положив ее на теплую поверхность. Натуральный продукт выделит белую жидкость — это происходит из-за естественного состава. Подделка не даст такого результата.
Поведение при разморозке
Если вы заморозили икру, обратите внимание на ее состояние после разморозки. Поддельная икра полностью теряет форму, превращаясь в кашеобразную массу. Настоящий продукт сохранит структуру, хотя может слегка измениться.
Метод кота
Этот способ считается самым необычным, но нередко оказывается точным. Дайте своему коту немного икры. Если питомец с удовольствием съест предложенное, то продукт, скорее всего, натуральный. Правда, не забудьте учесть вкусовые предпочтения вашего пушистого эксперта и степень его голода.
Эти простые лайфхаки помогут вам избежать разочарования при выборе деликатеса и насладиться вкусом настоящей красной икры.
Ранее мы писали рецепт красной икры в домашних условиях.
Огородникам рассказали, как избавиться от колорадского жука на участке. Вредитель пропадет без вести на весь…
Водителям объяснили, какое давление в покрышках важно установить в летнее время, чтобы резина преждевременно не…
В Башкирии прокуратура помогла родителям погибшего участника СВО получить выплату. Сын заявителя погиб в конце прошлого года в…
Иногда дачники с грустью замечают, что выращенные с любовью огурцы получаются невероятно горькими. Причина кроется…
Уфимцы пожаловались на установленный знак, который мешает проезду автомобилей экстренных служб. Жители дома по улице…
Предлагаем рецепт приготовления шашлыка из картофеля. Он может стать превосходныс гарниром к любому блюду с…