Традиционно пельмени отваривают, однако такой формат готовки уже приелся. Но мало кто знает, что полуфабрикаты можно даже пожарить. Есть рецепт шикарных жареных пельменей. Готовятся они всего пять минут, но от такого блюда даже гостей за уши не оттащить – все сметают подчистую.
Ингредиенты:
- пельмени – 1 пачка;
- сливочное масло – 80 граммов;
- паприка — 2 ч. ложки;
- сухой чеснок – 1 ч. ложка;
- перец – 1 ч. ложка
- зелень – 1 пучок.
Ингредиенты для соуса:
- сметана – 2 ст. ложки;
- аджика — 1 ст. ложка.
Процесс приготовления:
Ставим сковороду на плиту, добавляем туда кусочек сливочного масла. Затем выкладываем замороженные пельмени. Сразу де всыпаем все специи из списка ингредиентов. Перемешиваем и закрываем сковороду крышкой. Жарим до готовности – примерно 5-10 минут.
В это время готовим соус. Для этого в отдельной емкости смешиваем аджику и сметану. Туда также можно добавить порубленную зелень и измельченный чеснок.
Ранее мы рассказывали, как приготовить закуску по-корейски из цветной капусты.
