Для тех, кто любит домашние пельмени, этот необычный рецепт. В этом случае тесто готовится с секретным продуктом — и это не вода и не молоко. Получается вкуснее, чем в грузинском кафе.
Для приготовления теста взяли:
В глубокой миске смешиваем яйцо с солью, небольшими порциями вливаем тёплый бульон, перемешиваем. Теперь понемногу всыпаем просеянную муку, должен получиться плотный ком теста.
Выкладываем его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, вымешиваем 20 минут. Теперь нужно дать тесту отдохнуть, это необходимо для того, чтобы оно приобрело нужную консистенцию.
Делим тесто на порции, каждую раскатываем в тонкий пласт, вырезаем круги, лепим пельмени или вареники. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно приготовить вкусное тесто для пирожков.
Пельмени — блюдо, которое кажется предельно простым. Вода, соль, лавровый лист — и готово. Но…
Луковая шелуха чаще всего отправляется в мусорное ведро, хотя на самом деле это настоящий «золотой…
Генеральный директор "Салавата Юлаева" Ринат Баширов откровенно высказался о финансовых трудностях клуба и давлении, с…
Когда за окном серое небо и короткий световой день, мысль о теплом море перестает быть…
Борщ может быть идеальным по вкусу, но разочаровать внешним видом: вместо насыщенного рубинового оттенка —…
Синоптики предупреждают: зима не спешит сдавать позиции. Конец февраля в России может оказаться по-настоящему суровым…