Пирог «Невидимка» покорит любого с первого же кусочка. Все дело в том, что при выпечке тесто превращается в крем.
Ингредиенты:
- Молоко – 70 мл;
- сливочное масло – 20 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 50 г;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сахарный песок – 35 г;
- ванилин – 5 г;
- соль – щепотка;
- консервированные ананасы — 400 г.
Взбейте в миске яйца, соль, сахар и ванилин миксером на протяжении трех минут. Должна получиться пышная светлая масса. Добавьте туда растопленное сливочное масло и продолжайте размешивать миксером.
После этого всыпьте в емкость муку и разрыхлитель, перемешайте все ложкой, потом влейте молоко. Тесто должно получиться жидким. Добавьте в него нарезанные кусочки консервированного ананаса.
Выложите тесто в форму для запекания, выпекайте пирог в духовке в течение получаса при 180 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шикарное медовое печенье.
