Корнеплоды, безусловно, являются одними из наиболее востребованных огородных культур среди дачников. Наиболее распространенными культурами для выращивания являются морковь и свекла, и ключевой задачей для каждого овощевода является максимальное продление срока хранения урожая. Традиционно для хранения используется погреб или подвал, однако не все дачники имеют возможность их обустроить.
Агроном Эльвира Абдуллина поделилась эффективным методом сохранения урожая свежим и сочным до весны, не требующим возведения дополнительных сооружений.
Эксперт пояснила, что свекла и морковь отлично сохраняются в специально подготовленных траншеях. Первоначально необходимо подготовить корнеплоды, обрезав ботву и удалив крупные корешки.
После этого выкапывается траншея глубиной около 30-35 сантиметров. Овощи укладываются вертикально, аналогично их росту. Сверху их следует присыпать землей и укрыть лапником, что обеспечит защиту урожая от грызунов.
После этого необходимо произвести разметку траншеи с использованием колышков для точного определения мест выкопки корнеплодов по мере необходимости. Несмотря на опасения, данный метод хранения обеспечивает превосходную сохранность овощей в свежем виде до весны.
