Если вы любите жареную картошку, но она всё время получается какой-то «не такой», проверьте, не совершаете ли вы главных ошибок во время приготовления. Из-за них блюдо может оказаться далеко от идеала.
Первая ошибка — забыли удалить крахмал. Если картошку не вымочить перед жаркой, крахмал помешает образованию корочки, ломтики получатся мягкими.
Вторая ошибка — рано солите. Посолили картошку в начале — и она выпустила сок, корочки не выйдет, картошка, скорее, сварится, чем поджарится.
Третья ошибка — слишком часто перемешиваете. Дайте ломтикам хорошенько подрумяниться и только потом переворачивайте.
Четвёртая — слишком много картошки. Если нагрузить картошку до верха сковороды, она также будет не жариться, а париться, лучше готовить порционно.
Пятая ошибка — мало масла. В этом случае так же не получится корочки, а ещё — кусочки будут прилипать ко дну сковороды.
Мы сообщали, как готовить вкусный салат с баклажанами.
Хотите высадить на своём участке цветущий куст, но не знаете, на каком растении остановить свой…
Любите блюда из фарша, но традиционные котлеты надоели? Стоит приготовить блюдо по турецкому рецепту, с…
Засор - это очень неприятное явление, которое, как на зло, случается всегда невовремя: либо вы…
Тыква - это вкусный и полезный овощ, который отличается длительным сроком хранения в погребе. Но…
Самая частая проблема, связанная с выращиванием герани - пожелтение листьев. С этим сталкивается почти каждый,…
Если вы думаете, что подготовить малину к зиме - это просто накрыть кусты от снега,…