Встречается множество видов намазок, но не каждая из них способна запасть в душу, поэтому следует отдавать предпочтение только популярным рецептам. Попробуйте приготовить закуску из соленого сала, ведь она получается настолько вкусной, что сможет затмить даже красную икру. На рецепт вы потратите не более 5 минут.
Ингредиенты:
- Сало соленое – 300 г;
- Грецкие орехи – 50 г;
- Зелень – 1 пучок;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Перец – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Удалите у сала шкурку, нарежьте его на небольшие части и переложите в блендер. Грецкие орехи промойте, очистите чеснок от шелухи. Измельчите ингредиенты до однородной консистенции.
Нарежьте укроп или петрушку, добавьте к намазке. Не забудьте поперчить и при необходимости посолить закуску, но учтите, что сало и так является соленым. Готовой намазке следует настояться в холодильнике. Она отлично подойдет даже для праздничного стола.
Ранее мы рассказывали, как приготовить паштет из копченой скумбрии.
