Categories: Интересное

Повар рассказал, как просто и быстро шинковать капусту: никакой терки и ножа — лайфхак на годы

Квашеная капуста — это не просто закуска, а настоящая традиция в любой семье. Стоит только поставить банку в холодильник, как утром она исчезает. Чтобы всем хватило, приходится готовить сразу большую порцию. Но есть одна проблема — шинковка.

Важно, чтобы капуста была нарезана тонко и ровно. Использовать нож не всегда удобно, и добиться идеального результата бывает сложно. Блендер, как правило, грубо нарезает, а тёрка превращает овощи в кашу. Поэтому процесс шинковки часто становится настоящим испытанием.

Уфимский повар Валерий Стрыльников рассказал, как это модно сделать легко и быстро. Вот как это работает: 

1. Подготовка кочана: Разрежьте кочан на четвертинки и удалите кочерыжку.

2. Шинковка: Просто проведите овощечисткой по ребрам капусты. Удивительно, но получаются ровные и тонкие полоски, как будто вы использовали специальную шинковку.

Всего за пять минут подруга справилась с целым кочаном! Это было быстро, легко и без лишней суеты. С тех пор я всегда шинкую капусту именно так. Этот простой трюк не только экономит время, но и позволяет добиться идеального результата.

Теперь у вас есть секрет, который сделает процесс приготовления квашеной капусты быстрым и приятным!

Published by
Егор Трофимов

Recent Posts

30 г на м2 — и пруд больше не цветет: как очистить дачный водоем от мерзкой зелени за один день

Каждый владелец собственного пруда на участке знает, как быстро зацветает этот водоем. Особенно активно зеленые…

35 минут ago

Берем «забытый» инструмент — и кочан нашинкован тоньше перышка без ножа: готовим капусту к супу всего за 1 минуту

На такие блюда, как борщ, щи или овощной салат принято шинковать капусту максимально тонко. Этот…

3 часа ago

Сделайте так в сентябре — старая малина выдаст щедрый урожай: как омолодить кусты без потерь ягод

Омолаживание малинника - это серьезная процедура, которая предназначена для обновления кустов и возвращения им урожайности.…

3 часа ago

Лунный календарь дачника на 28 июля: вот что категорически нельзя делать в саду – угробите урожай

28 июля по Лунному календарю выпадает на 5 день растущей Луны. В этот период спутник…

4 часа ago

Не потянут: агент звезды «Салавата Юлаева» рассказал о его будущем

Агент хоккеиста Джоша Ливопрокомментировал ситуацию вокруг своего клиента и его будущего в «Салавате Юлаеве». В…

5 часов ago

Как определяли спелость картофеля в СССР: способ, актуальный и сейчас – осечек не случится

Многие дачники при уборке картофеля сталкиваются с тем, что половина клубней оказывается незрелой. Такой урожай…

5 часов ago