Квашеная капуста — это не просто закуска, а настоящая традиция в любой семье. Стоит только поставить банку в холодильник, как утром она исчезает. Чтобы всем хватило, приходится готовить сразу большую порцию. Но есть одна проблема — шинковка.
Важно, чтобы капуста была нарезана тонко и ровно. Использовать нож не всегда удобно, и добиться идеального результата бывает сложно. Блендер, как правило, грубо нарезает, а тёрка превращает овощи в кашу. Поэтому процесс шинковки часто становится настоящим испытанием.
Уфимский повар Валерий Стрыльников рассказал, как это модно сделать легко и быстро. Вот как это работает:
1. Подготовка кочана: Разрежьте кочан на четвертинки и удалите кочерыжку.
2. Шинковка: Просто проведите овощечисткой по ребрам капусты. Удивительно, но получаются ровные и тонкие полоски, как будто вы использовали специальную шинковку.
Всего за пять минут подруга справилась с целым кочаном! Это было быстро, легко и без лишней суеты. С тех пор я всегда шинкую капусту именно так. Этот простой трюк не только экономит время, но и позволяет добиться идеального результата.
Теперь у вас есть секрет, который сделает процесс приготовления квашеной капусты быстрым и приятным!
Венгерский паштет представляет собой холодную закуску, приготовленную из отварных яиц, обжаренного лука и грецких орехов.…
После июньских холодов на большинство российских регионов обрушилась жара. Синоптики прогнозируют затяжное пекло, сравнимое разве…
Если вы выращиваете на участке лук, как это делает большинство дачников, рассказываем, как избавить головки…
Один из самых популярных вариантов заготовок — острый салат из кабачков. Он не только порадует…
Инцидент в Миякинском районе стал ярким примером того, как мошенники обманывают доверчивых граждан. 54-летний местный…
Если вы любите соус "Цезарь", советуем приготовить его дома по простому рецепту. Получится в 1000000…