Изображение от freepik
Часто пельмени после варки остаются недостаточно сочными, при этом подобное может произойти даже в том случае, если добавить в фарш большое количество лука. Но есть лайфхак, который позволит мясной начинке стать настолько сочной, что каждый пельмень будет наполнен вкусным бульоном.
Для приготовления идеального фарша для пельменей достаточно воспользоваться холодной водой. На 800 г мяса у вас уйдет один стакан жидкости. Может показаться, что такое количество воды сделает фарш жидким, однако мясо хорошо впитывает влагу, поэтому консистенция получится прекрасной.
Вода в фарше во время варки будет превращаться в бульон, из-за чего мясная начинка получится невероятно сочной и вкусной. Важно использовать именно холодную воду, иначе фарш начнет готовиться еще на этапе лепки пельменей.
Ранее мы рассказывали, как сделать пельмени вкуснее.
Любимая шоколадка стала меньше, а цена — нет. Знакомая ситуация для многих покупателей. То, что…
Обычные оладьи легко превратить в небанальный и сытный завтрак, если подать их с необычным соусом.…
Жители Уфы предупреждают друг друга о недобросовестной торговле на Колхозном рынке. Очередной случай обсуждают в…
В Нефтекамске эффектный дрифт на пустой дороге закончился встречей с экипажем ДПС.20-летний водитель ВАЗ-2105 решил…
Картонная втулка от туалетной бумаги — вещь, которую мы по привычке отправляем в мусор. И…
Зима 2026 года в нейл-дизайне — это не про крикливый блеск, а про настроение, фактуру…