В конце сезона остро становится проблема хранения урожая. Если в этом году у вас на даче уродилось много чеснока, то важно правильно его сохранить.
Бабушки из деревни знают простой способ хранения чеснока, благодаря которому он останется вкусным, свежим и без капли гнили даже до следующего лета. Нам не понадобятся какие-либо сложные приспособления.
Чеснок необходимо хорошенько высушить и обрезать хвостики, оставив примерно 3-5 см. Взять 3-литровые банки, на дно каждой насыпать по половине стакана крупной поваренной соли, теперь до верха укладываем неочищенные головки чеснока, закрываем банки пергаментной бумагой, крепим ее канцелярской резинкой и в каждой такой импровизированной крышке проделываем по несколько отверстий при помощи ножа или вилки для вентиляции.
В таком виде чеснок можно хранить в темном месте до самого лета. Он и не подумает испортиться.
Мы сообщали, как ещё можно сохранить чеснок.
