Просто мешаем кефир с содой — Готовим самый простой торт «Мулатка»: Никаких дрожжей и разрыхлителя в составе

Торт является для хозяек сложным блюдом, чаще всего его готовят на праздник. На создание теста, выпечку коржей и сборку изделия уходит много времени и продуктов.

Расскажем, как приготовить торт быстро. Не понадобятся даже дрожжи или разрыхлитель.

Продукты для теста:

• 170 г муки;
• 200 г сахара;
• 1 яйцо;
• 10 г ванильного сахара;
• 220 мл кефира;
• 1 ч. л. соды;
• 1 ч. л. какао.

Продукты для крема:

• 200 г сливочного масла;
• 250 г сметаны;
• 0,5 стакана сахара.

Для теста яйцо взбиваем с сахаром, обычным и ванильным. Туда же вливаем кефир, взбиваем ещё раз, вводим соду, какао и муку, вымешиваем ещё пару минут.

Тесто готовим в форме, выпекаем его при 190 градусах 25 минут, затем остужаем. Заранее готовим крем, взбив подтаявшее масло с сахаром и сметаной.

Разрезаем корж на несколько частей, промазываем кремом, собираем изделие. Можно присыпать торт тёртым шоколадом. Вкуснее он будет, если постоит несколько часов в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный торт на сковороде.