Замешивание теста — процесс непростой. Если мы говорим о тесте для булочек или пирожков, то его чаще всего вымешивают руками.
Раскроем невероятный трюк, которым пользуются опытные пекари. С его помощью можно замесить любое густое тесто, при этом не запачкав руки.
Список продуктов:
- 2 яйца;
- 25 г сахара;
- 3 г соли;
- 8 г разрыхлителя;
- 8 г сухих дрожжей;
- 80 г топлёного масла;
- 450 мл молока;
- 800 г муки.
Берём плотный пакет, идеально подойдёт тот, что используется для запекания в духовке. В него отправляются все ингредиенты, после чего край пакета завязываем, а тесто вмешиваем руками через пакет.
Теперь его оставляем на час в тёплом месте, и тесто готово. Его можно вытаскивать из пакета и использовать для приготовления булочек или пирожков. Готовить изделия 30 минут на 180 градусах. Приятного аппетита!
Ранее издание рассказывало, как приготовить вкусную ароматную яичницу.
