Просто залили рыбу тестом — и наслаждаемся: 1 кусочек этого пирога унесёт вас в мир блаженства

Для приготовления изумительного пирога с рыбой не потребуется особых умений. Вкус вас восхитит — один кусочек — и вы в мире блаженства.

Для приготовления нужно:

• 200 г филе свежей рыбы;
• 80 г сыра;
• 2 яйца;
• 130 г сметаны;
• 200 мл молока;
• 150 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• специи и соль.

Готовим начинку — рыбу режем мелкими кусочками, слегка подсаливаем. Сыр натираем. Для теста взбиваем яйца со сметаной, вливаем молоко, перемешиваем.

Досыпаем к молочной массе муку с солью, специями и разрыхлителем, ещё раз вымешиваем, чтобы получилось однородное тесто.

В застеленную пергаментом форму выливаем половину теста, выкладываем рыбу и сыр, заливаем оставшимся тестом. Готовим пирог в духовом шкафу при 180 градусах 40-45 минут. Приятного аппетита!

Издание рассказывало, как готовить вкусные рогалики к чаю.