Завтрак — это не просто рутинный приём пищи, а важный момент, который задаёт тон на весь день. Чтобы зарядиться энергией и получить необходимые питательные вещества, стоит обратить внимание на простые, но вкусные рецепты. Повар из Уфы Валерий Стрыльников рассказал один из таких вариантов — банановые оладьи, которые понравятся как детям, так и взрослым.
Почему именно банановые оладьи?
Бананы не только придают блюду сладость, но и являются источником калия, витаминов и клетчатки. А сочетание с яйцами и молоком делает этот завтрак не только вкусным, но и сытным. Готовить их легко, и вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
• 2 спелых банана
• 2 яйца
• 100 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахара
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
Приготовление:
1. Подготовка бананов: В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре. Это займет всего пару минут, а аромат уже начнет наполнять кухню.
2. Взбивание яиц: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Этот шаг добавит вашей смеси легкости и воздушности.
3. Смешивание ингредиентов: Соедините пюре из бананов с взбитыми яйцами и тщательно перемешайте. Затем добавьте муку, разрыхлитель и молоко. Перемешивайте до однородной консистенции — тесто должно быть гладким.
4. Жарка оладий: Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Вылейте порцию теста на сковороду и готовьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает около 2-3 минут с каждой стороны.
5. Подача: Подавайте оладьи горячими, полив их медом, сиропом или украсив свежими фруктами. Это добавит ярких красок и сделает завтрак ещё более аппетитным.
Банановые оладьи — это отличный способ начать день с позитивом и вкусом. Они просты в приготовлении, а ингредиенты доступны каждому.
