Если вам хочется сладкого, но нет желания стоять у плиты часами и замешивать тесто, сохраняйте себе рецепт самого простого летнего торта. Нам понадобится холодная ряженка.
Для приготовления торта возьмите:
- 2 банана;
- 50 грамм сахара;
- 300 г мягкого печенья;
- 150 г сливочного масла;
- 900 мл ряженки;
- 1 пакетик желатина;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 стакан холодной воды.
Для создания торта возьмем разъемную форму, выстелим дно и бока пергаментом и создадим основу. Для этого печенье растолчем в крошку и смешаем до однородной массы с мягким сливочным маслом. Выложим основу в форму, формируя дно и невысокий борт. Отправим в холодильник на полчаса.
Бананы нарежем небольшими кусочками и смешаем с сахаром. Выложим фруктовую часть торта на основу. Для создания заливки ряженку необходимо соединить с сахарной пудрой, а потом развести желатин в воде, немного остудить и смешать с ряженкой.
Эту массу вылить сверху на фруктовую начинку в разъемную форму и отправить в холодильник застывать на ночь. При подаче торта на стол вытащить его аккуратно из формы. Можно украсить свежими бананами или мятой. Приятного аппетита!
