Приготовление салатов на Новый Год — занятие для хозяек на целый день. При этом не каждая будет заморачиваться с качеством продуктов. Между тем, продукция низкого качества может не только испортить вкус блюд, и оказаться вредной.
На канале «практичные советы» рассказывают, как проверить качество колбасы перед приготовлением салата «Оливье». Первый этап — проверка продукта на красители. Отрежьте ломтик колбасы, оберните его бумажной салфеткой, сильно сожмите в ладонях, а затем разверните. Если на салфетке остались розовые следы, значит красителя в ней — немерено.
Следующий эап проверки — будем узнавать, добавлен ли в колбасу крахмал. Он сделает продукт рыхлым, менее вкусным, кусочки будут крошиться во рту и тарелке. Капаем на кусок колбасы обычный аптечный йод, оставляем, результат оцениваем через пару минут. Если пятно стало синего или черного цвета, то продукт — низкого качества.
