Пышная и ароматная выпечка из простых ингредиентов: шарлотка на скорую руку – для удачного чаепития

Вкусную и ароматную выпечку к чаю может приготовить любая хозяйка, даже не имеющая особых кулинарных навыков. Главное – строго соблюдать все этапы, предлагаемые в рецепте.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Крупные кислые яблоки — 4–5 штук;
• Корица — по вкусу;
• Сода — ¹⁄₂ чайной ложки;
• Уксус — ¹⁄₄ чайной ложки.

Приготовление:

Желтки отделяем от белков. В сухой емкости взбиваем белки с сахаром. Добавляем желтки и взбиваем еще пару минут. Просеиваем муку и вмешиваем ее в яичную смесь. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто и перемешиваем.

Застилаем форму пергаментом, смазываем маслом. Яблоки нарезаем на средние кусочки, выкладываем их на дно формы, посыпаем корицей.

Выливаем тесто в форму и разравниваем так, чтобы оно покрывало все яблоки. Отправляем выпекаться в разогретую до 160-180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить рулет с вишней «Черный лес».