Изображение от freepik
Бисквит можно делать не только для приготовления тортов и пирожных, но и есть просто так, не используя пропитки, кремы. Особый интерес у хозяек вызывает шифоновый бисквит, ведь он всегда получается более воздушным, легким и нежным, если сравнивать с классической выпечкой. Рецепт является простым, поэтому он получится уже с первого раза.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Разделите белки и желтки, выложите их в разные емкости. К белкам добавьте лимонную кислоту, сахар и соль, взбейте до появления пышной белой массы. Желтки перемешайте до однородности, перелейте к белкам и хорошо размешайте. Лучше всего делать это ложкой или деревянной лопаткой.
Добавьте молоко, ванилин, растительное масло и муку, размешайте, избегая появления комочков. Перелейте тесто в форму с фольгой. Прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее бисквит на 40 минут.
Во время приготовления бисквита нельзя открывать духовку, иначе он начнет опадать и не получится пышным. Готовой выпечке дайте время на остывание, только после чего извлеките из формы.
Секрет пышности бисквита
Выпечка получается настолько нежной и воздушной из-за добавления подсолнечного масла. В рецепте обычного бисквита этого ингредиента не будет. Также на пышность влияет разделение желтков и белков.
Ранее мы рассказывали, как приготовить рулет к чаю за 30 минут.
Главный тренер хоккейного клуба «Салават Юлаев» Виктор Козлов поделился впечатлениями по итогам напряжённого матча против…
Садоводы, стремящиеся сохранить красоту своих бархатцев на следующий год, часто допускают распространенную ошибку, полагая, что…
Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд сделал тревожный прогноз для жителей Тверской области и Центральной России:…
Известковые отложения в чайнике обычно появляются из-за высокой жесткости воды, при этом иногда ситуация не…
С приходом осени в домах и квартирах становится холоднее, что не только неприятно, но и…
Семена капусты принято сеять с наступлением весны, но можно сделать это и осенью. Подзимний посев…