Хозяйкам рассказали о рецепте оладий, которые получаются всегда пышными без дрожжей. В составе есть дополнительный продукт, способный разнообразить вкус блюда. Этот ингредиент – изюм.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан;
- Мука – 2 стакана;
- Изюм – 70 г;
- Сахар – 50 г;
- Сода – 1 ч. ложка;
- Соль – 1/3 ч. ложки;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Масло – для жарки.
Способ приготовления:
Изюм необходимо промыть и обсушить. В миске смешать подогретый кефир, сахар, соль, соду и куриные яйца. Добавить муку и изюм. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
Выложить тесто порциями на прогретую с маслом сковородку. Обжарить оладьи до готовности. Подавать блюдо лучше всего со сметаной или сгущенным молоком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить овсяное печенье.
