Готовы порадовать себя и своих близких настоящим кулинарным произведением искусства? Вам нужен лишь этот восхитительный маринад, который превратит обычный шашлык в изысканное блюдо, способное покорить ваши сердца.
Ингредиенты для создания шедевра:
- 800 граммов выбранного мяса (говядина, свинина, баранина, курица или любое другое на ваш вкус)
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана оливкового масла (или другого растительного)
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 3-4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 луковица, измельченная
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки меда или коричневого сахара (по желанию)
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка молотой паприки (сладкой или острой)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Шаги к созданию кулинарного шедевра:
Шаг 1: Магия маринада
В большой миске соедините соевый соус, оливковое масло, свежий лимонный сок, чеснок, лук, кетчуп, мед или коричневый сахар, перец, паприку. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 2: Подготовка мяса для творчества
Выберите свежее мясо и нарежьте его на средние кусочки. Поместите мясо в пакет или маринатор.
Шаг 3: Погружение в аромат
Полейте приготовленный маринад на мясо в пакете. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был окружен ароматом. Убедитесь, что мясо погружено в маринад. Оставьте на несколько часов в холодильнике (лучше на ночь).
Шаг 4: Великое приготовление
Перед готовностью кулинарного шедевра, достаньте мясо из холодильника и дайте ему немного раскочегариться до комнатной температуры. Нанизывайте на шампуры и готовьте на гриле или сковороде до желаемой степени прожарки.
Ранее мы рассказывали о том, что в магазины пришли искусственные яйца из Китая.
