Котлеты – это классика домашней кухни, которую мы все любим. Но как сделать их по-настоящему вкусными, нежными, сочными и пышными? Оказывается, ответ кроется в необычном ингредиенте, который превратит ваши котлеты в настоящий шедевр.
Для начала, давайте заглянем в список ингредиентов. Вам понадобится мясо индейки или курицы, лук, чеснок, приправы по вкусу, соль, а также особый секрет – овсянка быстрого приготовления, замоченная в молоке. Этот шаг придает котлетам неповторимую нежность и сочность.
Итак, начнем с замачивания овсяных хлопьев в молоке. Пока они насыщаются жидкостью, можно заняться фаршем. Смешайте мясо, лук, чеснок, приправы и соль. Когда овсянка готова, добавьте ее в фарш и тщательно перемешайте. Отличительной чертой этого рецепта является отсутствие яиц – котлеты будут и без них прекрасно держать форму.
Следующий этап – формирование котлет. Подайте своей фантазии волю и создайте котлеты любой формы. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Не забудьте перевернуть котлеты, чтобы они прожарились со всех сторон равномерно. При желании добавьте зелень для дополнительного аромата.
Ранее мы рассказывали о том, что в России зима уйдет не скоро.
