Эксперты Роспотребнадзора поделились удивительными открытиями о пользе халвы, которая оказывает благоприятное воздействие на организм. Изготовленная из карамельной и белковой массы, халва обладает уникальной волокнистой структурой, которая делает ее лучше других сладостей.
Согласно специалистам, халва является богатым источником магния, который помогает справиться со стрессом. Никотиновая кислота, содержащаяся в халве, способствует снижению синтеза «плохого» холестерина, а клетчатка восстанавливает работу пищеварительной системы.
Кроме того, халва оказывает благотворное воздействие на нервную систему благодаря содержанию витаминов группы В и витамина Е. Эти свойства делают ее особенно полезной для людей с нарушениями сна.
Не менее значимым преимуществом халвы является ее «чистый» состав. В отличие от других сладостей, в нее не добавляются ароматизаторы, красители и консерванты.
Эксперты также делятся секретами того, как можно отличить качественную халву от подделки. Качественный продукт должен быть пластичным, легко ломаться или резаться без рассыпания. Наличие черной оболочки от семечек или следов жира и влаги говорит о нарушениях в производстве.
