С ценителями мясных блюд поделились одним уникальным рецептом. Закуска из говядины со свежими овощами придется по вкусу всем. Готовится она не сложно, но при этом доставляет массу удовольствия.
Ингредиенты:
- Говядина – 600 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- острый перец – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- чеснок – 5 зубчиков;
- оливковое масло – 4 ст.л.;
- уксус – 4 ст.л.;
- сахарный песок – щепотка;
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления
Говядину положите в кипящую воду со специями и солью. Готовьте около двух часов, пока мясо полностью не проварится. После этого его надо охладить и нарезать на средние кусочки. Выложите в отдельную емкость.
Туда же добавьте нарезанный крупной соломкой болгарский перец и нарезанный колечками острый перец. Томаты нарежьте на крупные дольки, измельчите лук, чеснок – смешайте все с остальными ингредиентами.
Полейте ингредиенты маслом и уксусом, добавьте сахар, соль и все аккуратно перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на два часа. После этого блюдо можно подавать к столу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить рулетики из лаваша и красной рыбы.
