Categories: Интересное

С ним даже «Оливье» и «Шуба» станут вкуснее: в чем секрет идеального домашнего майонеза — в магазине больше не купите

Обычно для приготовления праздничных салатов принято использовать магазинный майонез, но лучше всего делать его самостоятельно. Домашний майонез получается настолько вкусным, что его захочется добавлять не только в салаты, но и другие блюда. Но для идеальной консистенции соуса необходимо знать некоторые секреты.

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло – 250 мл;
  • Желток куриный – 2 штуки;
  • Сахар – 1 чайная ложка;
  • Соль – ½ чайной ложки;
  • Столовый уксус – 1 чайная ложка;
  • Горчица – ½ столовой ложки;
  • Перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Все ингредиенты для майонеза должны иметь комнатную температуру, иначе он будет расслаиваться и получится менее вкусным. Заранее достаньте из холодильника масло, яйца, горчицу.

Влейте в банку подсолнечное масло, добавьте куриные желтки, горчицу, сахар, соль, после чего взбейте ингредиенты блендером на максимальной скорости. Взбивайте майонез до однородной консистенции в течение 2-3 минут, в последнюю очередь добавьте уксус и перец.

Готовому майонезу дайте настояться в холодильнике. После этого можете использовать его для любых закусок, салатов, горячих блюд.

Ранее мы рассказывали, как приготовить селедочное масло.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Жительница Уфы отметила 95-летний юбилей

15 августа замглавы Ленинского района Уфы Мирхат Казаргулов поздравил Зубайду Насибулловну Хакимову с 95-летием. Юбиляру…

6 минут ago

Трём кабачок и кладём начинку: Вкуснейшие пирожки на сковороде за 15 минут

Если у вас закончились идеи для блюд из кабачка, попробуйте приготовить блюдо по необычному рецепту…

34 минуты ago

В Башкирии двое детей отдали мошенникам полмиллиона рублей

В Башкортостане зафиксирована новая схема обмана, когда мошенники через онлайн-игры выманивают у детей доступ к…

56 минут ago

Хоть замуж в нем выходи: 5 капель на таз – и старый тюль будет белее фаты невесты

Пожелтевший и посеревший от времени тюль негативно сказывается не только на эстетике интерьера, но и…

2 часа ago

В Башкирии акция «Здоровая республика – здоровый регион» выявила более 10 000 заболеваний

С начала 2025 года в рамках масштабной медицинской акции специалисты провели 140 958 приемов и…

2 часа ago

Именно такой саженец чайно-гибридной розы даст уникальное цветение: яркое, пышное — ослепит красотой

Чайно-гибридные розы - это совершенные по красоте цветы, которые отличаются бокаловидной формой, огромным многообразием всех…

3 часа ago