Нежнейшие ванильные маффины можно подавать к чаю сразу из духовки или украсить кремом. Это может быть крем-чиз или белковый крем. Домашние расхватывают за считаные минуты.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 125 г;
- Сахар — 125 г;
- Яйца — 2 шт;
- Мука -125 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л;
- Соль – щепотка;
- Сметана или натуральный йогурт — 1 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца и снова взбиваем. Постепенно вводим все сухие ингредиенты. Хорошо взбиваем.
В конце добавляем сметану и оставляем на 15 минут настояться. Заполняем формы для кексов (одноразовые или многоразовые) на 1/3, не больше.
Выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкуснейший пирог из киселя.
