Categories: Интересное

С вяленой клюквой: Этот кулич на Пасху придётся по вкусу каждому — невероятно воздушное тесто

Приготовление вкусного кулича на Пасху — не столь сложное занятие, как может показаться на первый взгляд. Расскажем, как испечь невероятно нежный воздушный кулич с вяленой клюквой в составе.

Для приготовления берём:

  • 370 г муки;
  • 300 мл сметаны;
  • 250 г сахара;
  • 220 г творога;
  • 120 г вяленой клюквы;
  • 100 г сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 50 г шоколада;
  • 3 яйца;
  • цедра 1 лимона;
  • щепоть соли.

Для глазури возьмём:

  • 210 г молочного шоколада;
  • 50 мл жирных сливок.

Приготовим тесто. Для этого творог протрём через сито, сливочное масло растопим и оставим остывать. Смешаем соль, сахар, яйца, взбиваем до увеличения примерно в 2 раза, после чего добавляем сметану и творог, взбиваем ещё раз.

Теперь в тесто высыпаем цедру лимона, растопленное остывшее масло, перемешиваем массу, понемногу вводим муку, смешанную с разрыхлителем, тесто замешиваем ложкой или лопаткой, добавив кусочки шоколада и клюкву. Кулич будем готовить 45-50 минут при 180 градусах.

Польём готовый кулич глазурью. Для её приготовления шоколад, нарубленный на куски, зальём горячими сливками и перемешаем. Приятного аппетита!

Издание сообщило, как готовить вкусный постный майонез.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Эти бесподобные салатные помидоры покорят даже сварливую свекровь: пикантная закуска на зиму за 30 минут

Время заготовок не за горами, а это значит, что уже сейчас нужно подыскивать рецепт интересных…

20 минут ago

Готовим живительный эликсир – и розы беспрестанно цветут до октября: аромат на 1 км в округе

Одна из самых грустных картин – увядающий куст роз. Но не спешите его выдергивать и…

1 час ago

Простой лайфхак – и вы шашлычный мастер в любой тусовке: армяне делятся секретом

Если вы хотите стать центром внимания в любой компании во время выезда на природу, вам…

2 часа ago

1 стакан в воду — и томаты растут как на дрожжах: ни вершинки, ни хлороза все лето — урожай собираем бочками, до 10 кг с 1 куста

Автор Дзен-канала "Цветочные советы от Елены" рассказала, какое удобрение следует внести для томатов, чтобы защитить…

3 часа ago

В Уфе задержали несколько аваиарейсов

Минтранс привел статистику задержек рейсов в Башкирии за минувшие сутки. За сутки произошло шесть ДТП,…

4 часа ago

Разводим 2 ложки в воде — и клематис растет мощной стеной: цветов — тьма, каждый — размером с блюдце

Клематис способен украсить любой участок, закрыть собой серую стену или неприглядный забор. Однако, чтобы многолетник…

4 часа ago