Categories: Интересное

С вяленой клюквой: Этот кулич на Пасху придётся по вкусу каждому — невероятно воздушное тесто

Приготовление вкусного кулича на Пасху — не столь сложное занятие, как может показаться на первый взгляд. Расскажем, как испечь невероятно нежный воздушный кулич с вяленой клюквой в составе.

Для приготовления берём:

  • 370 г муки;
  • 300 мл сметаны;
  • 250 г сахара;
  • 220 г творога;
  • 120 г вяленой клюквы;
  • 100 г сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 50 г шоколада;
  • 3 яйца;
  • цедра 1 лимона;
  • щепоть соли.

Для глазури возьмём:

  • 210 г молочного шоколада;
  • 50 мл жирных сливок.

Приготовим тесто. Для этого творог протрём через сито, сливочное масло растопим и оставим остывать. Смешаем соль, сахар, яйца, взбиваем до увеличения примерно в 2 раза, после чего добавляем сметану и творог, взбиваем ещё раз.

Теперь в тесто высыпаем цедру лимона, растопленное остывшее масло, перемешиваем массу, понемногу вводим муку, смешанную с разрыхлителем, тесто замешиваем ложкой или лопаткой, добавив кусочки шоколада и клюкву. Кулич будем готовить 45-50 минут при 180 градусах.

Польём готовый кулич глазурью. Для её приготовления шоколад, нарубленный на куски, зальём горячими сливками и перемешаем. Приятного аппетита!

Издание сообщило, как готовить вкусный постный майонез.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Льготники Башкирии вправе заменить услуги на денежную компенсацию

В Башкирии льготники могут поменять способ получения набора социальных услуг — время на решение ограничено. СФР напоминает:…

2 часа ago

Сколько нужно откладывать каждый месяц, чтобы не зависеть от пенсии — расчет по возрастам

На одну государственную пенсию сегодня рассчитывать рискованно: её размер чаще перекрывает лишь базовые потребности. Чтобы…

3 часа ago

В Башкирии предложили установить стелу в честь педагогов

В Краснокамском районе Башкирии родилась трогательная идея — увековечить труд учителей. Выпускники Николо-Березовской школы предложили…

4 часа ago

10 домашних приборов, которые нельзя подключать к удлинителю: они легко сожгут проводку

Удлинитель помогает, когда розетка находится далеко или свободных разъёмов не хватает. Однако использовать его как…

5 часов ago

На этой неделе в трех районах Уфы временно отключат холодную воду

На этой неделе в столице Башкирии пройдут плановые отключения холодной воды — их связывают с…

5 часов ago

В Башкирии повысили суммы государственных премий за достижения в науке и технике

В республике обновили правила присуждения госпремий в области науки и техники — изменения закрепил указ…

6 часов ago