Уровень сахара в крови — основной показатель для диабетиков. И они контролируют его в течение всего дня и даже ночью. Особенно — после еды, чтобы не подскочил. Но есть продукты, которые отлично нормализуют уровень сахара в крови и даже помогают снизить холестерин. При этом содержат большой количество витаминов.
Врач-эндокринолог Наталия Кирдянкина рассказала изданию «Кубанские новости» об этом продукте — о семенах чиа. Во-первых, они богаты полезными витаминами (В1, В2, В3, С и Е) и содержат такие элементы, как омега-3, клетчатка, кальций и железо. Все это помогает и с таким недугом, как атеросклероз. А самое главное — семена чиа рекомендованы людям, страдающим диабетом.
Врач отмечает, что семена чиа могут есть даже те, у кого выявлена целиакия, так как не содержат глютен. Также продукт помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Они отлично подходят как для завтрака, так и использования в других популярных блюдах — например, в каше или салатах.
Главное — перед употреблением проконсультироваться с врачом, так как существуют противопоказания, а суточная норма не должна превышать две столовые ложки.
