Салат «Пикантный» с пекинской капустой: сочный и вкусный — домашние сметают его за 1 минуту и вылизывают тарелки до блеска

С хозяйками поделились рецептом салата «Пикантный» с пекинской капустой. Получается настолько сочным, сытным и вкусным, что исчезает со стола за 1 минуту. Домашние требуют готовить его каждый день. Удачный вариант и на ужин, и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 250 граммов;
• куриная грудка — 250 граммов;
• морковь по-корейски — 150 граммов;
• яйцо — 3 шт.;
• зеленый лук —30 граммов;
• майонез или сметана — 2 столовые ложки или по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала отвариваем куриную грудку в подсоленной воде в течение 40 минут. Тем временем нарезаем пекинскую капусту тонкой соломкой, варим яйца вкрутую, мелко рубим зеленый лук.

Вареную грудку и яйца нарезаем кубиком. Все отправяем в салатник и добавляем морковь по-корейски. Заправляем салат майонезом или сметаной. Перемешиваем, пробуем на соль и при необходимости досаливаем.

Ранее мы поделились рецептом сочных рулетиков из лаваша.