Салат со свёклой, изюмом и кедровыми орехами — вкуснее не бывает: вот как готовить по этому рецепту

Хозяйкам рассказали о рецепте салата из свеклы с кедровыми орехами и изюмом. Сочетание ингредиентов растопит сердца всех домашних. Понравится и тем, кто не любит свеклу.

Ингредиенты:

• Свекла – 1 кг;
• Изюм – 50 г;
• Кедровые орехи очищенные – 4 ст. ложки;
• Рикотта – 120 г;
• Бальзамический соус – 3 ст. ложки;
• Соль – по вкусу;
• Масло растительное – по вкусу.

Способ приготовления:

Довести свеклу до готовности с помощью варки или запекания в духовке. Очистить и нарезать соломкой, выложить в миску. Изюм замочить в холодной воде, оставить на 10 минут и промыть. Кедровые орехи немного обжарить на сковороде.

Смешать ингредиенты, добавить соль, бальзамик и растительное масло. Салату нужно пропитаться перед подачей в холодильнике несколько часов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивую шарлотку.