Если вы любите вкусные малосольные огурчики, то вам точно придётся по душе такой рецепт. Уксус и лимонную кислоту в маринад добавлять не будем.
Для приготовления берём:
- 1 кг мелких огурцов;
- 1 л газированной воды;
- 2 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 4 зубца чеснока;
- 1 пучок укропа;
- 4 горошины душистого перца.
Огурцы берём максимально мелкие, такие замаринуются быстро. Обрезаем у них хвостики, по бокам делаем наколы вилкой. Укладываем огурцы в банку, перекладывая нарезанным чесноком и веточками укропа.
Готовим маринад, смешав газированную воду с солью, сахаром, добавив перец горошком. Заливаем огурцы, закрываем банку и убираем в холодильник на 6-8 часов.
Можно залить огурцы маринадом с вечера, а утром они уже будут готовы. Очень вкусно с отварной горячей картошкой. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно приготовить вкусную картошку в духовке.
