Манники всегда получаются очень вкусными, но выпечку можно сделать еще лучше, если воспользоваться этим рецептом. Пирог станет влажным, рассыпчатым и нежным благодаря молочной пропитке. После этого выпечку захочется готовить еще чаще.
Ингредиенты:
- Куриные яйца – 5 штук;
- Ванилин – 1 упаковка;
- Манка – 150 г;
- Сахар – ½ стакана;
- Молоко – 1 стакан;
- Сахарная пудра – для посыпки.
Способ приготовления:
Взбейте сахар с яйцами и ванилином, добавьте манку и дайте тесту настояться некоторое время. Смажьте форму маслом, покройте слоем сухой крупы, перелейте тесто. Поставьте пирог в прогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Молоко вылейте в кастрюлю, доведите до кипения. Достаньте готовый манник из духовки, полейте его молоком, после чего поставьте готовиться еще на 5 минут. Извлеките пирог из формы только после остывания. Украсьте его сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые пирожные «Наполеон».
