Квашеная капуста – частый гость на российских столах особенно в зимнее время года. Можно отойти от традиционного рецепта и приготовить что-то более оригинальное.
Ингредиенты:
Разрубите капусту на четыре части, морковь нарежьте кружочками, а свеклу – пластинами. Зелень измельчите ножом, а чеснок почистите и разделите на зубчики.
Чтобы приготовить рассол, вскипятите воду, добавьте в нее соль, специи и листья вишни. Прокипятите еще пару минут, а потом остудите.
В большую кастрюлю на дно выложите сначала верхние листья кочанов, а потом куски капусты. Важно уложить их максимально плотно друг к другу. Сверху насыпьте морковь, положите свеклу, чеснок и зелень. Закройте капустными листьями и залейте рассолом. Оставьте кваситься капусту под гнетом. Важно, чтобы рассол был выше всех овощей минимум на 4 сантиметра.
Подождите 5 дней, после чего разложите капусту по банкам, залейте рассолом и храните в холодильнике.
Ранее мы рассказывали, как приготовить самсу из лаваша.
Конец апреля станет для людей, рождённых под этими знака зодиака шикарным и незабываемым. Будет казаться,…
Избавление от муравьёв - процесс непростой, но необходимый. Они копают глубокие норы, портят корни растений,…
Расскажем, как покрасить яйца на Пасху в трендовый оливковый цвет. Никакой химии, будем использовать натуральные…
Огурцы — это не просто овощи, а настоящие звезды дачных грядок. Их хрустящие плоды радуют…
В преддверии четвертьфинальной серии плей-офф Кубка Гагарина, нападающий московского «Спартака» Николай Голдобин поделился своими мыслями…
Если у вас на даче растут розы, вы наверняка знаете, что растения это капризные. Они…