Categories: Интересное

Секрет не в масле: назван рецепт идеальной яичницы – все проще, чем дважды два

Многие рецепты посвящены приготовлению яичницы, очень популярного завтрака. Добавление помидоров, сыра, колбасы или бекона делает глазунью особенно вкусной. Поделимся секретами приготовления яичницы, используемыми шеф-поварами ресторанов. Главное правило – исключить подсолнечное масло.

Оно может ухудшить текстуру и вкус блюда, а белок легко подгорит. Идеальная яичница готовится на сливочном масле. Также не рекомендуется использовать крышку, иначе яичница получится резиновой и влажной из-за пара.

Сковорода не должна быть слишком горячей, а огонь – умеренным. Если жарите более двух яиц, лучше использовать большую сковороду, диаметром не менее 32 сантиметров. Антипригарная сковорода предотвратит пригорание яиц.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Шкафчики на кухне моем только таким способом: 4 ложки и 15 минут — жир стекает сам

Уборка кухни часто превращается в квест: на плите, фартуке и вытяжке со временем накапливается плотный…

5 часов ago

1 штуку прямо в лунку — и томаты начнут расти как на дрожжах: будут крупными, сочными и сладкими — до 5 кг с 1 куста

Дачникам подсказали простой и неожиданно эффективный способ повысить урожай томатов — всё необходимое уже может…

5 часов ago

Мужчина из Уфы не смирился с разводом: разослал фейковые откровенные фото бывшей жены

В Уфе мужчина после развода устроил массовую рассылку фейковых фото, выдавая их за снимки своей…

16 часов ago

Полиция остановила отечественный автомобиль и оказалась удивлена увиденным

В Уфе сотрудники Госавтоинспекции задержали 16-летнего подростка, управлявшего автомобилем без водительского удостоверения. Инспекторы остановили ВАЗ-2109…

1 день ago

В Башкирии с февраля подорожает проезд в общественном транспорте

Новые тарифы коснутся как автобусов, так и трамваев. В автобусах Салаватского ПАТП стоимость одной поездки…

2 дня ago

В аэропорту Уфы у пассажира массово конфисковали багаж: отговорка не помогла

В уфимском аэропорту у пассажира из Таджикистана конфисковали около сотни шампуров, привезённых в багаже из…

3 дня ago