«Сельдь под шубой» является, вероятно, самым популярным салатом на столе в Новый Год. Расскажем, как подготовить основной ингредиент, чтобы блюдо получилось шедеврально вкусным.
Пригодится способ и для слишком солёной сельди, и для обычной. Она станет в 10 раз вкуснее и нежнее, что отразится на вкусе салата.
Сельдь почистим, избавив от внутренностей, головы, хвоста и разделав её на филе. После этого промоем половинки тушки под проточной водой и выложим в глубокую ёмкость.
Зальём всё молоком, добавив в него предварительно ложку сахара и перемешав. Сахар улучшит вкус рыбы, а молоко уберёт излишнюю соль, сделав при этом сельдь более нежной и сливочной.
Вымачивать рыбу в молоке будем от 3 часов до целой ночи, после чего вытащим её и обсушим бумажными полотенцами. Пришло время готовить самый вкусный салат.
Ранее мы рассказывали, каким способом чистки рыбы пользуются умные хозяйки.
С наступлением дачного сезона огородники стремятся получить не просто хороший, а по-настоящему впечатляющий урожай томатов.…
С началом дачного сезона спрос на семена традиционно растет — вместе с ним растет и…
Цены на яйца в последние годы заметно выросли: за десяток категории С1 в магазинах просят…
Многие дачники уверены: начало весны — время отдыха, а не подготовки к сезону. Но это…
Нападающий "Салавата Юлаева" Владислав Ефремов прокомментировал победу над "Автомобилистом" (4:3) в третьем матче серии первого…
Бывший директор Трактор Андрей Баландин резко высказался о поведении нападающего "Салавата Юлаева" Евгения Кузнецова, который…