Categories: Интересное

Шашлык будет нежнее сахарной ваты: этот фрукт обеспечит идеальный вкус – кулинарный лайфхак

Представляем рецепт приготовления маринада для мяса. Необычным ингредиентом для маринада является киви. В результате получается блюдо с вкусом, напоминающим кавказскую кухню.

Ингредиенты:
•Мясо (свинина, говядина, баранина) — 1 кг;
•киви — 2 шт.;
•лук репчатый — 2−3 шт.;
•соль — 1 ч.л.;
•перец чёрный — по вкусу;
•растительное масло — 2 ст.л.;
•специи для мяса — по желанию.

Шаг 1

Репчатый лук необходимо очистить и нарезать кольцами, слегка размяв руками для выделения сока. Киви очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Шаг 2

Соединить мясо со всеми ингредиентами. Оставить мариноваться на 2 часа, не более. Фермент актинидин, содержащийся в киви, способствует расщеплению жестких волокон, делая мясо более нежным.

Справка

Рекомендуется избегать использования куриного мяса, так как сочетание с киви может не дать желаемого вкуса. Приготовление шашлыка, замаринованного с киви, возможно любым удобным способом: на мангале, в духовке или на сковороде. Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Народный лайфхак с дешевой вермишелью против мышей и крыс: готовим убойную смесь — через 7 дней ни одного грызуна

Мыши и крысы - частые гости гаражей, сараев и погребов в зимнее время. Прожорливые грызуны…

45 минут ago

Слойки с ветчиной и сыром на скорую руку: тяп-ляп — и сытная ароматная вкуснятина готова

Если вы привыкли каждый день радовать семью чем-то вкусненьким, но сегодня вам совершенно некогда возиться…

3 часа ago

«Салават Юлаев» может подписать канадского нападающего из «Шанхай Дрэгонс»

Уфимский «Салават Юлаев» рассматривает возможность усиления состава за счёт опытного легионера. Как сообщает журналист Михаил…

7 часов ago

Мочим стакан и возим по ковру 1 минуту: Умная хозяйка научила так делать — и вот какой итог

Мало кто из хозяек понимает, для чего необходимо мочить стакан и возить им по ковру.…

7 часов ago

Девочка из Башкирии попыталась обойти блокировку Roblox: телефон превратился в «кирпич»

Российские подростки, пытающиеся обойти блокировку популярной игры Roblox, всё чаще становятся жертвами мошенников. Злоумышленники действуют…

8 часов ago

Бросили под кусты роз прямо на снег в декабре-январе: Получили шикарное цветение в сезон

Если с осени вы под кусты роз на даче удобрений не вносили, то можно это…

9 часов ago