Изображение от freepik
Представляем рецепт приготовления маринада для мяса. Необычным ингредиентом для маринада является киви. В результате получается блюдо с вкусом, напоминающим кавказскую кухню.
Ингредиенты:
•Мясо (свинина, говядина, баранина) — 1 кг;
•киви — 2 шт.;
•лук репчатый — 2−3 шт.;
•соль — 1 ч.л.;
•перец чёрный — по вкусу;
•растительное масло — 2 ст.л.;
•специи для мяса — по желанию.
Шаг 1
Репчатый лук необходимо очистить и нарезать кольцами, слегка размяв руками для выделения сока. Киви очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Соединить мясо со всеми ингредиентами. Оставить мариноваться на 2 часа, не более. Фермент актинидин, содержащийся в киви, способствует расщеплению жестких волокон, делая мясо более нежным.
Справка
Рекомендуется избегать использования куриного мяса, так как сочетание с киви может не дать желаемого вкуса. Приготовление шашлыка, замаринованного с киви, возможно любым удобным способом: на мангале, в духовке или на сковороде. Приятного аппетита!
Мыши и крысы - частые гости гаражей, сараев и погребов в зимнее время. Прожорливые грызуны…
Если вы привыкли каждый день радовать семью чем-то вкусненьким, но сегодня вам совершенно некогда возиться…
Уфимский «Салават Юлаев» рассматривает возможность усиления состава за счёт опытного легионера. Как сообщает журналист Михаил…
Мало кто из хозяек понимает, для чего необходимо мочить стакан и возить им по ковру.…
Российские подростки, пытающиеся обойти блокировку популярной игры Roblox, всё чаще становятся жертвами мошенников. Злоумышленники действуют…
Если с осени вы под кусты роз на даче удобрений не вносили, то можно это…