Хозяйкам рассказали о рецепте томатного соуса для шашлыка. Он делает любое мясо вкуснее и сочнее, поэтому его лучше готовить в больших объемах. Соус не является острым, что станет для многих плюсом.
Ингредиенты:
- Томатная паста – 300 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сахар – 1 ст. ложка;
- Базилик сушеный – 1 ч. ложка;
- Хмели-сунели – 1 ч. ложка;
- Соль – по вкусу;
- Вода – 1 стакан.
Способ приготовления:
Томатную пасту выложить на сковороду, добавить воду и перемешать. После закипания добавить измельченный чеснок, сахар, соль, хмели-сунели и сушеный базилик. Соус помешивать до загустения.
После остывания соус станет еще гуще, поэтому его достаточно проварить 10-15 минут. Переложить массу в соусник и подать к шашлыку.
Ранее мы рассказывали, как правильно нарезать мясо на шашлык.
