Штрудели с мясным бульоном – удивительное блюдо. Казалось бы, готовится оно из простых продуктов, однако их сочетание дает невероятный вкус.
Ингредиенты:
Для рулетов:
Для начинки:
Лук нарежьте небольшим кубиком, морковь – крупными кусочками, картошку – средними. В казан налейте масло, разогрейте его и положите мясо. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
Добавьте лук, морковь и болгарский перец, порезанный соломкой. Обжарьте все 5-7 мин, потом добавьте специи и соль. Следом положите картофель и залейте водой – она должна покрывать блюдо на 1,5-2 см. Накройте казан крышкой и тушите 15-20 минут.
В это время приготовьте штрудели. Для этого смешайте кефир с содой и солью и перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Дайте тесту «отдохнуть» 15 минут. Пока можно приступать к приготовлению начинки.
Измельчите чеснок и зелень, влейте растительное масло и перемешайте. Раскатайте тесто в пласт, толщина которого будет 2-3 мм. Распределите по поверхности начинку. Скрутите в рулет и разрежьте его на кусочки примерно в два сантиметра шириной.
Выложите рулетики в казан и накройте крышкой. Варить блюдо нужно еще 7-10 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежную запеканку из куриного филе.
Астильба – очень неприхотливый декоративный многолетник, который может расти в практически любых условиях. Растение ценится…
Если вы столкнулись с проблемой муравьев в своем доме или на участке, не спешите прибегать…
На драфте НХЛ команда «Монреаль Канадиенс» выбрала 18-летнего нападающего уфимского "Салавата Юлаева" под 34-м номером.…
Огурцы — популярная культура среди садоводов, но их уход требует внимательности. Появление пятен на листьях…
Цемент считается самым популярным компонентом строительных смесей. Его применяют для фундамента, садовых дорожек, штукатурных работ.…
Межсезонье для «Салавата Юлаева» проходит в атмосфере перемен и ожиданий. Команда уже сделала первые шаги…