Когда речь заходит о свекольном салате, то на ум сразу приходит «Селедка под шубой», но из корнеплодов можно сделать и более простое блюдо, которое точно придется всем по вкусу. Сочетание ингредиентов является настолько удачным, что на Новый год вам захочется приготовить именно его.
Ингредиенты:
- Свекла – 3 штуки;
- Твердый сыр – 200 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Укроп – 1 пучок;
- Майонез – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Запеките свеклу в духовке, ведь от этого она станет еще более яркой, сочной и сладкой. Очистите корнеплоды после приготовления, натрите их на крупной терке. Чеснок очистите, измельчите с помощью ножа.
Укроп мелко нарежьте, натрите твердый сыр на терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и соль, после чего отправьте салат в холодильник на час. При подаче его можно украсить зеленью.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивую «Шубу».
