Швейцарская намазка на новогодний стол: традиции успешной страны – элитная закуска за 2 минуты

В Швейцарии есть традиция: в новогодний вечер они всегда готовят определенную закуску. Такая швейцарская намазка поможет не только заморить червячка перед основным блюдом, но и стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Хлеб – 6 кусочков;
• хрен – 50 мл;
• сливочное масло – 50 г;
• слабосоленый лосось – 150 г;
• каперсы – 6 шт.;
• лук – 3 веточки;
• лимонный сок – по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте хлеб и запеките кусочки в духовке при 200 градусах на протяжении пяти минут. В это время в отдельной емкости смешайте хрен и сливочное масло. Смажьте гренку толстым слоем получившейся намазкой, а сверху положите кусочек лосося. Сбрызните все лимонным соком и украсьте каперсами и луком.

Ранее мы рассказывали, как приготовить французскую сливочную намазку.