Эксперты Роскачество провели масштабное исследование подсолнечного масла, в ходе которого оценили 21 торговую марку по 44 критериям качества и безопасности. Результаты исследования обрадовали потребителей: большинство образцов соответствует высоким стандартам.
Из 21 исследованного масла 12 были отнесены к первому сорту, 7 — к высшему, а у двух марок сорт не был указан. Продукция была произведена в различных регионах России, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую и Белгородскую области, а также в Республике Татарстан и Краснодарском крае. Цены на масло варьировались от 8,8 до 138,9 рублей за 100 граммов.
По итогам проверки, 19 из 21 образца соответствуют строгим требованиям и могут гордиться российским Знаком качества. Среди брендов, которые успешно прошли испытания, оказались такие популярные названия, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка» и «Олейна». Также масло «Слобода» подтвердило свое право на использование Знака качества на упаковке.
Важно отметить, что в 20 образцах содержание глицидиловых эфиров — веществ, способных негативно влиять на здоровье — оказалось ниже допустимого уровня. Лишь в масле марки «Затея» было зафиксировано небольшое превышение. Содержание трансжиров во всех проверенных маслах составило менее 1%, что подтверждает их безопасность для здоровья. Канцероген бенз(а)пирен также находился в минимальных и безопасных количествах. Однако одно масло не соответствовало повышенным требованиям Роскачества по кислотному числу.
Таким образом, результаты исследования показывают, что большинство подсолнечных масел на российском рынке соответствуют высоким стандартам качества и предлагают потребителям безопасный и вкусный продукт.
