Если хотите удивить гостей на праздничном столе, не тратя при этом много времени и денег — вкусный и нежный сыр «Филадельфия» можно легко приготовить в домашних условиях всего за несколько часов. Повар из Уфы Валерий Стрыльников рассказал, как это сделать наиболее эффективно. Этот сыр станет идеальным дополнением к бутербродам и канапе на Новый год.
Что понадобится?
Для приготовления вам понадобятся простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне:
• 1 литр ряженки
• 500 г сметаны
• 2−3 веточки зелени (петрушка и укроп)
• Соль и специи по вкусу
Шаги к созданию сыра
1. Смешивание ингредиентов: В глубокой емкости соедините ряженку и сметану. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
2. Добавление зелени: Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте их в смесь. Не забудьте посолить и приправить по вкусу.
3. Подготовка к отжиму: Застелите дуршлаг марлей в три слоя и переложите туда сырную массу. Сверху накройте марлей и оставьте стекать на 2−3 часа. Чтобы сыворотка быстрее отделялась, положите сверху небольшой груз.
4. Окончание процесса: Через 5−6 часов вы получите густую сырную массу, готовую к употреблению.
Приготовленный сыр отлично подойдет для намазывания на хлеб, создания вкусных бутербродов или как изысканная закуска на праздничном столе.
Чёрная корка на внешней стороне сковороды появляется не за один день. Капли жира снова и…
Чеснок любит плодородную почву, и готовить её лучше заранее — осенью. Если внести правильную подкормку…
Толстая ледяная корка в морозильной камере появляется постепенно. Сначала инеем покрывается небольшой участок стенки, затем…
На даче секатор, перчатки, совок и моток шпагата имеют неприятное свойство оказываться именно там, где…
Картофель легко портится, если не создать ему подходящие условия. Но есть простой прием, который помогает…
В столице Башкирии запускают большую программу по профориентации — она рассчитана на школьников и студентов.…