Смешиваем все ингредиенты и отправляем в микроволновку: банановый кекс за 10 минут – вкуснейший десерт

Ароматный десерт из банана можно приготовить без использования духовки. Для запекания кекса прекрасной альтернативой станет микроволновая печь. Получается не только вкусно, но и быстро.

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт;
• Яйцо — 2 шт;
• Сливочное масло — 100 г;
• Сахар — 100 г;
• Мука — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. л;
• Соль — 1 щепотка;
• Корица — 2 ч. л;
• Молоко — 4 ст. л.

Приготовление:

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие кусочки и разминаем вилкой в пюре. Добавляем к банановому пюре яйца, растопленное сливочное масло, сахар и перемешиваем.

Далее всыпаем разрыхлитель, муку, соль, корицу и вливаем молоко. Перемешиваем до однородности. Распределяем смесь по форме, пригодной для микроволновки, объёмом 1 литр.

Настраиваем микроволновку на максимальную мощность и выпекаем 8 минут. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой, по желанию. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить сытный перекус из лаваша в духовке.